鱼池土质分三类。不同土质，透气、保肥性质不同，适应不同的品种养殖。沙土质保水性、保肥性较差，水质不会太肥，有利于大量投喂人工颗粒料，适应养殖高密度精养鲤鱼、草鱼。粘土质保水、保肥性能强，水质易肥，适应养殖滤食性的鲢、鳙鱼。壤土质保水性、透气性较好，可用于养殖混养池或高密度精养模式。经过1~2年的养殖，池底形成淤泥，如果淤泥太厚，则其中所含有机氧化分解消耗大量的氧气，易造成缺氧；而且溶氧不足的条件下，有机物进行厌氧分解，还会产生氨、硫化氢等有害物质，影响鱼类的生长和生存，通常保持淤泥15~20厘米厚度。