更新时间:2013/5/13 0:00:00
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金华回收烟酒如何鉴别老酒
窖藏白酒的优点 1、窖藏工艺 通常窖藏白酒的企业不是很多,那我们就以浓香型白酒泸州老窖窖藏酒为代表,此酒的工艺使用了国窖的生产工艺,窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口,完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。 2、挥发作用 一般刚酿造出来的白酒都含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物,同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质,而这些物质在窖藏期间能够自然挥发。所以要经过一定的时间后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。
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