蟑螂是杂食性昆虫，食物种类十分广泛。各类食物，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食物、瓜果以及饮料等等，特别喜食香、甜、油的面制食物。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们**有**力，所以有些本地称它们为“偷油婆”。在食糖中，红糖、饴糖对它们的**力**强。 橘子、柠檬皮防蟑法，将橘子、柠檬的皮晒干或烤干后，放在各类橱柜中，
苏打除蟑法，糖和苏打粉参半混合，置于蟑螂出没地，约3－14天后，蟑螂就会不见不见，听说这也是美国人**常用的防蟑秘方。
糖水瓶子捕蟑螂取罐头瓶1-2个，放3匙食糖水，加开水半碗冲化作诱饵，将瓶子放在蟑螂活动的本地，蟑螂闻到香甜味后，就会爬入罐头瓶“圈套”中。
桐油捕蟑螂：买100-150克桐油，加热熬成黏性胶体，涂在一块15厘米见方的木板或纸板周围，基地放上带油腻、带香味的食物作诱饵，其他食物加盖，不使其偷食。在蟑螂寻食时，只需爬到有桐油的本地，就可被粘住。