河南有机菜花，有机菜花是有机蔬菜中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合菜花自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素。
据研究在2016年，我国有机蔬菜种植面积达到232.68万亩，比2015年增加12.54万亩。主要分布于湖南、山东、福建、陕西等地区。
截止2015年年末，我国有机蔬菜加工行业企业数量达到271家，比2015年增加88家，我国有机蔬菜加工行业资产规模达到146689.51万元，比2013年同比增长48.08%，现今依然在不断增长。由此可见，有机蔬菜在我国是越来越受到人们的重视，其中有机菜花的普及也是受到了许多人的关注。