教你如何的去辨别老酒的好与坏 有很多喝酒爱好者在平时的生活中的喜欢去回收一些老酒和好酒，可是他们在回收时都不知道如何的去分辨，所以今天小编就来讲讲教您如何的去辨别一瓶老酒的好坏，-起来看看吧颜色:通常，当我们检查一瓶老酒时，首先看颜色。对于红葡萄酒，如果它已完全失去生命活力，那么在色泽上也会丧失红色的印记。有生命力的老酒总会或多或少地保留点红色色泽:如果它是干白，比如勃艮第的干白，它的颜色会变得金黄，如果它已经变成褐色，那么极有可能完全过了**的生命高峰期:而对于甜白，如苏玳，其颜色会随着年龄加深，事实上，在60~70年后，会变成深焦糖色，这不意味着它的生命力出现危机，贵腐酒的高糖度和相对较高的酒精度保护着酒体，使其有着极强的生命力。另外一个不好的现象是:如果在酒中出现暗沉的絮状物，无论原始颜色怎样，这都将被视为酒完全**的表现。气息:我们再说到酒的气息。所有超过40年的酒，-开始都会散发类似霉菌的味道。我们把这种味道称为“瓶臭”味。这种气味源于瓶塞与酒液之间隔绝的气体气息，非常难闻，但经过开瓶和醒酒后，会飘散消失。除此之外，有些其他气息也会与成熟的酒始终相伴，不管它是仍有活力或已**