场防治老鼠和蟑螂的重要性主要体现在以下几个方面：卫生和食品安全：商场是人员流动量大、食品销售和加工的场所，老鼠和蟑螂是常见的卫生害虫，它们可能携带病原体，对食品安全和卫生环境造成威胁。防治老鼠和蟑螂可以减少食品污染和传播**的风险，保障顾客的健康和安全。顾客体验和声誉：商场作为一个购物和休闲场所，顾客对环境的卫生和整洁有较高的期望。老鼠和蟑螂的存在会给顾客带来不良的体验，影响商场的声誉和形象。通过有效的防治措施，可以提升顾客的满意度，增强商场的竞争力。经济损失：老鼠和蟑螂可能对商场内的设施、货物和设备造成损坏，增加维修和更换的成本。此外，商场如果因为卫生问题而受到卫生执法部门的警告和处罚，也会造成经济损失。通过及时的防治措施，可以减少这些潜在的经济损失。综上所述，商场防治老鼠和蟑螂的重要性体现在保障卫生和食品安全、提升顾客体验和声誉以及减少经济损失等方面。商场应该采取有效的防治措施，包括环境清洁和卫生、密封漏洞和缝隙、使用捕捉器具和化学防治等方法，以确保商场的卫生和环境质量。