餐饮烟雾效果干冰

食品级干冰是如何制成的？

事实上，干冰是固体二氧化碳。它的温度为-78℃，制冷量是水冰的1.5倍。白烟是通过吸收二氧化碳蒸气产生的热量而产生的。无异味，无残留，具有消毒灭菌功能。干冰可以产生浪漫迷人的烟雾。因此，干冰食品与美味食品密不可分。

“干冰”可用于人工降雨。如果夏天不下雨，它可以投射到多云的天空。快下雨了。这是由于“干冰”的蒸发和吸热，导致水蒸气凝结成水滴，导致人为降水。二氧化碳升高压力\降低温度使其凝固，并在达到常温时升高，因此干冰基本上用作舞台上的烟雾二氧化碳是固体二氧化碳，俗称干冰。如果二氧化碳被加压和冷却到一定程度，就会形成雪白的固体。这种固体在不融化的情况下可以直接转化为气体，因此被称为“干冰”。干冰具有良好的降温效果，如制作冰淇淋，“干冰”也是一种防腐剂。鱼、肉和其他易腐食品被运到了数千公里之外。这些食物可以用“干冰”保鲜。鸡蛋可以用“干冰”几乎无限期地冷冻。把玫瑰放在二氧化碳里，花蕾三天都不会开花。