黄金山竹属于**带本土水果，在中国南方温暖的地方基本都能种植。外皮金黄色，皮光滑略薄，较软，可以当酸菜食用，用法是把外皮清洗干净，然后晒至干水就是一道酸菜了，跟白粥很配哦，也可以用来煮东西，果肉也是金黄色，香甜可口（有的品种很酸的）味道与泰国山竹基本一致，有的更甜。山竹一年结一次果，果实成熟期为5-10月，以8-10月产量较高。山竹的寿命长，生长速度比较慢，通常从栽培到结果需要七八年的时间才行。后期管理得当，每年的都可结果了。果实成熟期在五月到十月份之间，其中八月到十月份的产量**高。它是热带雨林果树，在25到35度，湿度80%左右的环境下才可旺盛生长，对环境的要求高，环境适宜才可栽培。山竹生长习性和特征山竹树为小乔木，高12-20m，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。单叶对生，椭圆形或长卵椭圆形，叶长11-21cm，宽4.5-10cm，叶厚而革质，叶面深绿色，有光泽。山竹树叶背淡黄绿色，叶柄短而粗，叶基钝，叶尖急尖，全缘，叶脉明显，中脉淡绿色，凸出，侧脉15-27对。互相平行，同时几乎垂直于主脉，叶易弃破。当叶破裂时，流出黄色树脂。