北碚回收剑南春 北碚回收老酒，北碚回收剑南春 北碚回收老酒，北碚回收剑南春 茅台是白酒的品牌，被公认为“国酒”，在上都是享誉盛名。众所周知，茅台酒素以色清透明、春香馥郁、入口柔道、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称之为的“国酒”。同时茅台酒不可克隆、不可复制，根本原因是其具有极强的排他的资源垄断性，拥有的得天独厚的酿造自然环境不可克隆。历，由于企业突破这道坎儿，海内外都有过不少失败的先例。什么造就茅台酒不可复制？ 茅台镇的小气候成为另一个制酒的优良条件，这里夏天温度非常高，周围3座1000多米的高山合围了海拔只有400米的小镇，无风，不像贵州别的地区存在昼夜温差，被来访的作家形容为“蒸锅”，“90年代初，厂里都没有空调，来访问的人常常热得彻夜不眠”。这种气候有利于酿酒微生物的生成和繁衍，茅台酒厂责任有限公司的董事长季克良说:“日本人一直想知道茅台酒的技术，70年代，他们从茅台酒里化验出多种营养成分，可是无法辨别微生物的种类。90年代，他们又公布了化验结果，说茅台酒有230多种香气成分，其中2/3的香气成分和70多种微生物种类无法命名。”茅台镇小气候中的微生物种类一直在增加。 直接