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白酒不能与什么同饮

　　白酒和啤酒都是中国人饭桌上常见的饮品,那么问题来了,喝白酒的话不能和什么同食呢?那喝白酒的时候哪些东西是不能同时吃的呢?

　　白酒忌柿子，同食会引起心闷;韭菜―蜂蜜、白酒、牛肉不能同时食用;核桃―与野鸡肉不可配伍，与白酒同饮食相克;白酒+柿子，会引起中毒;白酒+胡萝卜，肝脏易中毒。此外就是大家喜欢的烧烤。

　　夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。

　　在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道**。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种**的几率往往更高。

　　原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

　　其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。

　　此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。