今天，广安清洁保洁公司小编来讲讲关于厨房清洁的内容：厨房清洁主要包括厨房、油烟机、厨柜等设施、炊具和餐具。 1、餐具的清洗，要先洗无油餐具，再洗有油的餐具，再洗小的餐具。铁制品容易生锈，所以**放在水龙头下，用完后立即冲洗。如果铝制制品，如铝制平底锅，烹调后可以热擦，也可以用湿布擦拭。铝制品需要经常擦拭，使铝锅光亮如新，否则使用几次后铝锅就会看起来很脏。不锈钢制品用完后，应及时清洗干燥，然后放置在通风处。 2、对于菜刀和菜板的清洁，菜刀使用后必须用干净的抹布擦干。如果长时间不使用，则需要在刀的表面涂上一层油，以防止生锈。菜板一般是木质或竹制的，容易发霉、滋生细菌，所以需要定期用沸水或其他方式消毒消毒。 3、对于橱柜的清洁，橱柜是放置餐具如筷子的地方。还需要定期擦拭和清洁，以保持清洁卫生。但随着生活水平的提高，碗柜逐渐被消毒的碗柜所取代，使其更加卫生干净。 4、对于抽屉布和洗碗布的清洁，抽屉布是厨房中**常用的清洁工具。每餐使用，使用后清洗。如果油腻，需要用洗涤剂清洗，通常需要用84消毒液浸泡消毒。广安清洁保洁公司 5、对于油性地板的清洁，如果只有少量的油，可以用碱性水擦拭