广西沙糖桔果实采收及产后处理根据市场需求，桂林沙糖桔鲜销果在果实正常成熟、果皮完全着色，呈现橙红或桔红色，口感香甜爽口时采收。采用“一果两剪”法，**剪离果蒂1～2厘米处剪下，再齐果蒂剪平，采果时轻拿轻放，避免果实受机械损伤。通过清洗、风干、分级、包装或贮运保鲜等环节即可上市。生产记录要求桂林沙糖桔生产过程中要建立生产档案，对种植品种、病虫害发生情况、技术措施，肥水管理、产品收获等田间操作应进行详细的记录。对农药、化肥等投入品使用进行认真登记，并妥善保存。实现桂林沙糖桔生产全过程的有效监控和农药、肥料使用的标准化，规范化管理。包装：选用的纸箱、泡沫筐等，要求大小一致，清洁、干燥、牢固、透气、无毒、无异味。包装材料符合GB/T5737的规定。