沙糖桔（双子叶植物纲芸香目芸香科柑橘属植物）一般指十月橘沙糖桔（十月橘）（学名：Citrus reticulata'Shiyue Ju'）是芸香科、柑橘属小乔木。分枝多，复叶，翼叶通常狭窄，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，花单生或簇生；花萼不规则；花柱细长，柱头头状。橘络甚多或较少，果肉脆，味浓甜；种子少籽，多胚，少有单胚。果期农历10月。原产中国广东（四会）。中国广东栽培**多，其次是广西，江西、湖南、四川、重庆、浙江、贵州，云南和湖北等省、市也有种植。十月橘喜欢阳光，需有充足的水源，以土层深厚的沙质红壤或者粘壤的土壤为**。沙糖桔（十月橘）果实酸含量0.7-0.8% ，固酸比19.91-20.34，十月橘剥皮易、无核，味浓甜，有香气，肉脆多汁，吃起来清甜。沙糖桔的营养价值在沙糖桔中是非常有应用的，首先在沙糖桔中是含有丰富的维生素C的，同时其中的钙、纤维质也很丰富，其中沙糖桔还含有少量的蛋白质、脂肪，而且在沙糖桔中的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸是非常丰富的，而沙糖桔中的枸椽酸、柠檬酸是非常丰富的，特别是沙糖桔中的胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸