河南华美苹果苗华美，树势生长强健，枝条粗壮，树姿半开张；叶片平均长9.36cm，宽5.22cm，叶缘锯齿锐，叶片浓绿色，叶面平展，花蕾粉红色，盛开后花瓣白色，花冠直径3.45cm。
幼树以中果枝结果为主，成龄树以短果枝和中果枝结果为主。果实圆形，果形指数0.84；果实中等大，平均单果重195.2g，大小均匀；果面底色黄绿，全面着鲜艳红色；果面光滑、无锈，果粉少，果点中大，中密；果梗中等长，平均为2.23cm；果肉乳黄色，肉质细脆，汁液中多；果实硬度10.3kg/cm2，可溶性固形物14.6%，酸甜适口，香味浓郁；在烟台地区8月中上旬果实成熟，对苹果枝干轮纹病和腐烂病抗性较强。