茶花，[1]又名：山茶，[2]拉丁文名：Camellia japonica L. 山茶科、山茶属植物，原产于我国西南，现世界各地都有种植。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名，在韩语中也被叫做冬柏花；茶花为中国传统名花，世界名花之一，是云南省省花，重庆市、浙江省宁波市等市市花，云南省大理白族自治州州花。中国山茶的栽培早在隋唐时代就已进入宫廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之风日盛。
由茶花制成的养生花茶有治疗咳血、咳嗽等疗效。茶花因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视，其花语为可爱、谦逊、谨慎。