①冬剪
第1年重剪，留1条长20cm的母枝，第2年留1米长的主蔓，上面留3—5个结果枝，每个结果枝留1—2个芽。第3年已布满棚面，这时留1．5—2m的主蔓，上留10—12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2—3个芽剪截；另一半作营养枝和预备枝，留1—2芽重截。
②夏剪
a、绑蔓把新梢固定在棚架上，分布均匀、合理地占用空间。
b、摘心针对红提葡萄叶片小的特点，留7—8叶摘心，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚、变绿，提高光合效率。
c、疏花序整穗按照营养枝：结果枝为2：1的原则疏去营养枝上的花序。掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒较拥挤时，疏去部分果粒。
d、套袋能够减少病虫浸染，减轻日灼病的危害，避免药害的发生，保证果面的光洁，可选用日本的小林袋。采摘前半个月破袋，以利着色。