牛油果鳄梨,惠州牛油果苗

更新时间:2009/9/12 0:00:00

详情描述

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨等,牛油果2号新品种,牛油果品种之中果实**的一个品种,也是牛油果之中**良的一个品种,花序较短,花量中等。果实圆至椭圆形,平均单果重约420-600克。果皮革质,表面较光滑、油绿。成熟期9月中旬至10月中旬,成熟时果皮黄绿色,外观好看。果肉黄色、油润、细腻,无异味而有轻浓的蛋黄香味。种子较大型,扁圆形,可食率72.6%。新鲜果肉中含粗蛋白1.66%,粗脂肪11.21%,总糖2.90%,适宜鲜食。嫁接苗在定植后2年开花,第三年可挂果,前期产量少,逐年增长,成年后较丰产,7~10龄树一般株产可达200千克以上。该品种果实抗炭宜病能力强,果实不易感病,后熟后仍能保鲜较长时间。抗寒能力中等,可耐-2℃左右低温霜冻

,又称牛油果、油梨、樟梨、酪梨属樟科、鳄梨属常绿乔木,也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高,叶互生,常绿性;花小,黄绿色;果实为核果,梨形;果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性),种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。果仁含油量8%~29%,牛油果的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,也是高级护肤品以及spa的原料之一。

生长习性:

鳄梨喜光,喜温暖湿润气候,不耐寒。在世界上40°S~40°N有栽培,适宜年均温度20~25℃,需要年雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风影响可导致减产,对土壤适应性较强。花期2-3月,果期 8-9月。

食用方法:鳄梨通常生食,不常用来烹制。在西式烹饪中,人们经常是将其简单地切成两半后用酸辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。鳄梨沙拉是西式烹饪的主要方式,鳄梨墨西哥酱是**的墨西哥菜,一般蘸着主食食用。食用时用不锈钢刀将鳄梨切成两半,如果肉粘在核上,向反方向轻轻一拧,然后用刀一拨或用勺舀出即可。用于烹饪时鳄梨应**放入。

公司信息

广东省惠州市旺发果苗种植场 主营:果树 果苗 果木、荔枝果苗

联系人:梁小姐

电    话:13532149565

邮    箱:381866796@qq.com

地    址:广东省惠州市惠城区马安镇黄严村(324国道旁)

经营方向:销售

主营行业:农业-绿化苗木-其他绿化苗木

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