大白杏营养价值很高，是老百姓常说的“真杏”，也就是说它有又大又白的甜杏仁。有人实验过，吃二十几颗甜杏仁很舒服，而吃上几颗苦杏仁就容易招来头疼。小时候，家里有棵大白杏树，树的四面有古楼、厅房和高大的院墙，为了寻找阳光，大白杏树鼓足了劲往上长，**处的树梢离地有八米多。这棵杏树高大挺拔，应当是杏树里的巅峰级。它教会了我爬树，培养了我的登高胆量；还经常招引来小鸟，让我认识了漂亮的虎皮鹦鹉、黄雀和画眉。在这棵树下，我的小伙伴们经常“掀竿而起”，成立“革命队伍”，抓“特务”。宽大的树荫下，大夏天也能让人安心读书。粗大的树干，让我懂得了树胶，看到了害虫，知道了雨前蚂蚁往上爬，学会了树下摸响蝉。由于缺少肥和蜜蜂，杏树开花很多，大白杏结果却很少。我也曾象征性地为它松土浇水，但树大根深，起不了多大作用。每年暑假开始，大白杏就熟透了，调着人的胃口，走到树下，免不了要抬头数杏子的个数，看它们的颜色。其实，从它们春天挂果开始，我们就吃，一路吃到它们成熟，苦、涩、酸、甜慢慢走来。真正到它们成熟时，剩不下多少了。白玉般晶莹剔透，水份十足，有的还被太阳晒红或晒黄了，颜色格外美丽。真的，赏杏花、吃杏肉、吃杏仁，玩杏核