更新时间：2008/12/15 0:00:00
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对视力有好处的维生素。尽管均衡饮食有助于大多数人的眼睛健康，但**近的研究还发现某些维生素，矿物质和其他物质也对眼睛有好处。
维生素：已知维生素A，C和E对眼睛健康非常重要。维生素A有助于维护视网膜健康，而维生素C在预防青光眼方面扮演着重要角色。
矿物质：锌对眼睛健康很重要，它有助于减少患黄斑变性的风险。此外，硒也是一种重要矿物质。
类胡萝卜素：可以在眼睛不同部位发现大量叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素，它们保护眼睛，避免自由基损害。
生物黄酮素：这是一种有助于预防白内障的植物化合物，并且有减缓青光眼发展的作用。
脂肪酸：二十二碳六烯酸等Omega-3脂肪酸能够降低与衰老有关黄斑变性的风险。因此，多吃鱼，坚果和橄榄油等含Omega-3丰富的食物对眼睛有好处。
但要记住的是，维生素和矿物质应该适量摄入。和任何东西一样，过量也会带来负面影响。
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