化 学 名：乙酸钾英文名称：Potassium Acetate分 子 式：C2H3KO2分 子 量：98.14CAS NO：127-08-2性 能：白色结晶性粉末，有咸味，易潮解，相对密度1.570；熔点292℃.极易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于**。用 途：缓冲剂；中和剂；防腐剂；护色剂(动植物天然色保护剂)。包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放质量指标FAO/WHO,1992含量(以干基计) %99.0干燥失重(150℃,2h) ≤%8.0碱度正常砷(GT-3 ≤%0.0003钠化合物正常铅(GT-18) ≤%0.001重金属(以Pb计；GT-16)≤%0.002