红宝石葡萄柚又名：西柚，葡萄柚，红西柚，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，**。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼**；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，皮为黄橙色，常数十个簇生成穗，形似葡萄，故名。比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。